Şeker hamurlu kurabiye tarifi

Kızım Beril'in doğumu için koca göbüşümle yaptığım harika çıtırlıkta şeker hamurlu kurabiye tarifimi ifitiharla sunarım.

Malzemeler:

1 yumurta

200 gram tereyağ (oda sıcaklığında eritilecek)

1 paket pudra şekeri

1-2 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre)

Yarım kahve fincanı mısır nişastası

Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Önce malzemelerimizi karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz. Daha sonra kendisini dinlenmek üzere buzdolabına atıyoruz.

1 saat bekledikten sonra istediğimiz kalıpla keserek 180 derecede ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. 10- 15 dk içinde pişiyorlar zaten. Hafif pembeleşince çıkarabiliriz.

Kurabiyelerin sıcak olmaması çok önemli. Yoksa şeker hamurları erir aman dikkat!

Bu esnada istediğimiz renkte şeker hamurlarını, istediğimiz kalıpla keserek elimizdeki kurabiye sayısına göre biriktiriyoruz.

Soğuyan kurabiyelerin üzerini parmağımızı ıslatarak hafif nemlendiriyoruz ve kurumasına fırsat vermeden şekerlerimizi yapıştırıyoruz.

Kuruması için bekledikten sonra dilerseniz kurabiyelerinizi toz olmaması için paketleyebilirsiniz. 

Yaklaşık 2 hafta tazeliğini koruyacak bu kurabiyeleri kıyabilirseniz yiyebilirsiniz:)

Afiyet şeker hamuru olsun!